In bài viết | Gửi bạn bè | Cảm nhận

Những thực phẩm dễ gây đầy hơi

Trân Trân

08/01/2013

(Danong.com) Đầy hơi là một việc chúng ta không thích nhắc đến nhưng đều phải trải qua. Tuy nhiên, nếu chúng thường xảy ra không phải lúc như trong cuộc họp hay thậm chí lúc đang hẹn hò với nàng, thật bất tiện! Hãy xem những thực phẩm nào làm bạn dễ bị đầy hơi.

Sản phẩm từ bơ sữa

Sữa là một trong các loại thực phẩm phổ biến nhất gây ra tình trạng đầy hơi với nhiều người. Nguyên nhân có thể do bạn không dung nạp hoặc chỉ đơn giản là vì cơ thể bạn không đủ sức để phá vỡ đường lactose. Lactose là đường được tìm thấy trong các sản phẩm từ bơ sữa có chứa sữa, và nếu cơ thể bạn không thể phá vỡ nó, việc đầy hơi sẽ xảy ra.Thủ phạm lớn nhất có thể kể đến là phô mai, sữa, kem, sữa chua và thậm chí cả trứng.

Để xác định thực phẩm từ sữa có phải là một trong các loại thực phẩm gây ra đầy hơi cho bạn không, hãy lưu ý phản ứng của cơ thể trong vòng 30 đến 90 phút khi hấp thụ sản phẩm từ sữa.

Chất xơ

Chất xơ cũng là một trong những thực phẩm gây đầy hơi cho nhiều người. Một tin đáng mừng là không phải tất cả các chất xơ đều là thủ phạm, và nếu nguyên nhân từ chất xơ, bạn hoàn toàn có khả năng kiểm soát, nếu không thể loại bỏ nó hoàn toàn.

Chất xơ hòa tan trong hầu hết các loại thực phẩm chất xơ là nguyên nhân gây đầy hơi. Loại chất xơ này dễ dàng tan trong nước, nhưng lại khó phá vỡ cho đến khi đến được ruột già, đó cũng là thời gian và địa điểm mà khí được giải phóng khỏi cơ thể.

Thực phẩm chất xơ hòa tan gây đầy hơi gồm đậu và trái cây, trong khi các loại thực phẩm chất xơ không hòa tan gồm lúa mì và một số loại rau như cải xoăn.

Nếu chất xơ là một trong các loại thực phẩm làm cho bạn đầy hơi, chỉ cần giảm lượng chất xơ và từ từ tăng dần để tìm ra lượng thích hợp với cơ thể bạn.

Tinh bột

Các loại thực phẩm tinh bột sản xuất khí làm đầy hơi gồm mì ống, khoai tây và ngô. Loại tinh bột như thế này chứa rất ít hoặc thậm chí không có nước, (như bánh mì) và giải phóng khí khi đến ruột già. Gạo là thực phẩm giàu tinh bột duy nhất mà không gây đầy hơi.

Các sản phẩm lúa mì như bánh mì tròn, bánh quy và bánh mì cũng làm đầy hơi. Các món bánh ngọt làm từ lúa mì cũng nằm trong số các loại thực phẩm giàu tinh bột gây đầy hơi. Cần giảm lượng tinh bột hấp thụ cho đến khi bạn tìm thấy hàm lượng hợp cho chế độ ăn uống của bạn.

Đường

Raffinose là một loại đường được tìm thấy trong đậu, nấm và một số ngũ cốc và rau, mà cơ thể con người không thể tiêu hóa. Fructose được tìm thấy trong hành tây, lê, lúa mì và thậm chí atisô. Ngoài ra còn có sorbitol, một loại đường mà con người chúng ta không thể phá hủy. Sorbitol là một loại đường tự nhiên trong nhiều trái cây như lê, đào và táo. Ngoài ra, còn có một số các loại đường được sử dụng để làm chất ngọt nhân tạo trong đồ uống và bánh kẹo.

Ăn quá nhanh

Ăn quá nhanh có lẽ là một trong những yếu tố quan trọng nhất gây đầy hơi. Nuốt hơi quá nhiều trong lúc ăn là một nguyên nhân chính gây khí trong dạ dày. Ăn vội và lùa thức ăn nhanh vào miệng mà không nhai có thể sinh ra khí khi ợ hơi hoặc đầy hơi.

Dù quá trình thải khí là một phần bình thường của một con người, nhưng nó gây bất tiện và xấu hổ và hoàn toàn tránh được. Hãy dành thời gian cho bữa ăn và bạn có thể làm giảm lượng khí thải ra.